Caviar de Sturion

Caviar de sturion – recomandat de bucătari vedetă și restaurante cu stea Michelin.
caviarul nostru Royal Beluga de a ajuns pe masa bucătarilor și restaurantelor cu stele Michelin . Bucurați-vă de delicatesa noastră marină cu aroma sa echilibrată și postgustul de nucă. Caviarul nostru Beluga se caracterizează prin:

Granulație mare, solidă, cu o dimensiune a granulelor de 3,0 – 3,2 mm
Culoare maro deschis până la chihlimbar cu nuanțe aurii strălucitoare
Gust ușor cu postgust de migdale
Cunoscătorii apreciază culoarea deschisă, cu strălucirea sa aurie și fibra sa mare și fermă. Răsfață-te cu puțin lux și bucură-te de caviarul Beuga  la ocaziile tale speciale, chiar și în privat – o încântare de cea mai înaltă calitate pentru tine și prietenii tăi – și nu doar pentru ocazii foarte speciale.

Recomandat a se servi cu linguriță de sidef, pentru o experiență autentică.

Beluga Caviar de la nisetru hibrid – un rezultat al ameliorării prin decenii de experiență

Nisetrul hibrid este o încrucișare între cele două soiuri de nisetr (Acipenser Schrenckii) și Huso Dauricus ( nisetrul de Amur și Kaluga - numit și Beluga de râu ). Acest hibrid de beluga este perfect potrivit pentru producția de caviar , deoarece icrele au o aromă deosebit de delicată și un spectru larg de culori, de la maro foarte deschis la maro închis. Aroma caviarului acestui pește este adesea descrisă ca fiind combinația perfectă dintre gustul cremos al caviarului de Beluga și postgustul ușor, de nucă, al caviarului de Osietra .

Creșterea adecvată a speciilor este importantă pentru noi și garantează, de asemenea, caviar de cea mai bună calitate. Ferma noastră de sturioni este situată într-un peisaj lacustru natural foarte spațios . Aceasta oferă animalelor spațiu Creșterea sturionilor este supravegheată de maestrul nostru experimentat în caviar , care administrează ferme de caviar de sturioni de peste 40 de ani .

Termenul de valabilitate și ingredientele caviarului nostru de sturion:

Icrele de niset de la compania noastră sunt în mod natural, proaspete și constante. Toate varietățile noastre de caviar de nisetru  au un termen de valabilitate de cel puțin 8 săptămâni dacă sunt nedeschise și refrigerate la 4°C . După deschidere, icrele de niset pot fi păstrate aproximativ 1-2 zile la frigider, cu capacul bine închis. Vă rugăm să rețineți eticheta cu data de expirare de pe conservă.

În timpul procesării, utilizarea conservanților precum sarea este redusă la minimul necesar (2-3%). Icrele noastre de sturion au gust de caviar pur! Informații detaliate despre ingrediente pot fi găsite în secțiunea Ingrediente și valori nutriționale .
Se servesc cu lingurita de sidef care poate fi achizitionata separat.